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宋老板和他的作坊

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本帖最后由 晓星 于 11-7-3 09:04 编辑

宋老板来宣城已经六个年头了。

宋老板叫宋宰军,今年42岁,湖北荆州人。宋老板在我们单位后面的三峡移民村子里开了一间豆制品作坊,经常给我们单位食堂送一些豆制品过来。一个偶尔的机会,我们认识了。据宋老板介绍,做豆制品是他们湖北老家祖传下来的手艺,村子里几乎家家户户都会这门手艺。打小起,他就随着家人在外四处漂泊,靠做豆制品的手艺挣钱谋生。

2005年,在浙江绍兴开豆制品作坊的宋老板因生意萧条而心灰意冷,一筹莫展。经人指点,携妻子和作坊一道,辗转奔波来到宣城,这一来就是六年。按宋老板的话说“总算找对了地方,这次不走了。”

宋老板在城郊三峡移民村租了一座闲置的空房子,作为他生产豆制品的作坊。又从湖北老家招来四个老乡,做他的伙计。妻子负责每天6个人的后勤生活,吃住都在这作坊里。亲不亲家乡人,大伙相处的和和睦睦。生意虽谈不上多大规模倒也过的滋滋润润。

问起生意,宋老板娓娓道来:其实,做我们这行是很苦的,有句老话说嘛“世间有三苦,撑船、打铁、做豆腐”。头天开始泡豆子,第二天凌晨四、五点起床,6点多开始点火生产。接下来磨浆、蒸煮、起锅、装缸、点卤、上榨、切片、卷扎,从黄豆到豆制品成品要经过十几道工序,几个人一直要连续忙到晚上78点才能收工打烊吃晚饭。每天的产量约在三、四百斤黄豆,主要供应市区的农贸菜市场。

谈起远在湖北老家的一双儿女,宋老板摸出一根烟点上,却不做声了。老板娘告诉我们:大女儿今年读高三、小儿子读高一,两个人自小就在老家跟着爷爷奶奶一起生活。这些年来,我们成年累月在外面做生意,也管不到他们。每年只有等到腊月28才能回老家去过个年,正月初六就又要出来了。前两天儿子女儿还打电话来说真的好想我们了,放暑假准备来看看我们。说着说着老板娘的眼睛就红了。

不过,让老板娘开心的是,一双儿女很挣气,学习成绩都不错,估计考上大学没问题。老板娘不无自豪的说“两个小伢上大学还不知道要花多少钱?我们现在苦一点,就是为他们挣钱,等他们大学毕业有了工作,我们就不干了,还是回老家去种点田种点地,安安稳稳过日子。”说到以后,我分明看见宋老板和老板娘的眼里都闪出了亮晶晶的东西,我知道那是泪珠,其实,那更是对未来美好生活的希望和憧憬。
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学习楼主佳作!!!!!!!!!!!
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好纪实、好介绍、好拍摄!欣赏!
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发表于 11-7-3 09:04:23 | 显示全部楼层
有图有文,图文并茂,记录的很翔实,刻画的很生动。欣赏学习了。
来自:http://hnpa.huainan.gov.cn/home.php?mod=space&uid=83&do=thread&view=me&from=space
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欣赏!!学习~~~~~~~~~
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树挪死,人挪活,祝宋老板的生意越来越红火。
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学习!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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发表于 11-7-3 10:06:49 | 显示全部楼层
关注民生的精彩纪实!赞!!!!!!!
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图文并茂,好纪实!
老有所乐,快活摄影!
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拍的好,欣赏!!!!!!!!!
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好纪实                   .
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图文并茂,欣赏!
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发表于 11-7-3 16:48:04 | 显示全部楼层
详细记录了宋老板的一天!!!好拍摄!!!
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